به گزارش پایگاه خبری سیمای شهرآنلاین، این مزرعه یک هکتاری با هدف آموزش مهارت‌های عملی و انتقال دانش تولید زعفران در هنرستان کشاورزی حکیم ناصح قمشه‌ای شهرضا از سال ۱۳۹۶ زیر کشت محصول زعفران قرار گرفته است. سید فرزاد طباطبایی، مدیر این هنرستان اظهار داشت این مزرعه به عنوان یک کلاس زنده برای هنرجویان رشته امور باغی عمل می‌کند و دانش‌آموزان در این فضا می‌آموزند چگونه مفاهیم نظری را به واقعیت عینی تبدیل کنند.

طباطبایی همچنین با اشاره به شرایط اقلیمی مساعد شهرستان شهرضا برای کشت زعفران افزود: رعایت صحیح مراحل کاشت، داشت و برداشت، بهره‌وری و کیفیت مطلوب محصول را به همراه دارد که موجب افزایش بهره‌مندی آموزشی و اقتصادی می‌شود.

طبق توضیحات مدیر هنرستان، زعفران به دلیل مصرف بسیار کم آب— فقط سه تا چهار نوبت آبیاری در سال— برای مناطقی با محدودیت منابع آبی مناسب است. این محصول از تیر تا اوایل مهرماه کاشته می‌شود و از سال سوم به بعد وارد باردهی شده و تا ۱۰ سال قابلیت برداشت دارد.

عملکرد مزرعه در هر هکتار بین نیم تا دو تن گل زعفران تازه است که معادل ۵ تا ۲۰ کیلوگرم زعفران خشک قابل برداشت است. طباطبایی موفقیت این مزرعه را حاصل تلاش و پشتکار هنرجویان دانسته و ابراز امیدواری کرد این مدل آموزشی و تولیدی در سطح گسترده‌تری مورد استفاده قرار گیرد.

نمونه مورد اشاره، بستری برای آموزش کاربردی و تربیت نیروی متخصص به شمار رفته و پیوند مدرسه با تولید بر پایه کشاورزی را به نمایش گذاشته است.