صنعت طیور ایران سال‌هاست یکی از ستون‌های اصلی تأمین پروتئین حیوانی سفره خانواده‌هاست؛ صنعتی که در بحبوحه تحریم‌ها، نوسانات ارزی و بحران‌های زیست‌محیطی، بار اصلی امنیت غذایی را بر دوش کشیده است. اما امروز این صنعت زیر فشار مضاعفی قرار دارد و فعالان این حوزه با چالش‌های پیچیده‌ای روبرو هستند.